ข้าวผัดต้นตำรับ
ข้าวผัดต้นตำรับ
เมนูประจำครัวไทยทุกบ้าน เคล็ดลับอยู่ที่ ข้าวค้างคืน — ข้าวใหม่จะเหนียว ข้าวเก่าจะร่วนและผัดอร่อย
วัตถุดิบ
- ข้าวหอมมะลิค้างคืน 3 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กระเทียมสับ 3 กลีบ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- พริกไทยขาว ตามชอบ
- แตงกวาและมะนาวเสิร์ฟ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ใส่น้ำมัน
- ใส่กระเทียมผัด 10 วินาที
- ตอกไข่ลงกระทะ คนพอสุก
- ใส่ข้าว ใช้ตะหลิวตีให้ร่วน
- ปรุงด้วยซีอิ๊ว น้ำตาล พริกไทย ผัดไฟแรง
- เสิร์ฟพร้อมแตงกวาและมะนาว
คอมเมนต์ (0)
ยังไม่มีคอมเมนต์ — เป็นคนแรกสิ